Vous cherchez LA recette parfaite pour impressionner vos proches sans passer des heures en cuisine ? Ne cherchez plus ! Notre tarte aux pommes rustique est la réponse à toutes vos envies de douceur automnale. Simple, rapide et délicieuse, elle deviendra vite votre go-to dessert pour toutes les occasions !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- 🕒 Prête en moins de 1 heure
- 👨🍳 Parfaite même pour les débutants
- 🍎 Des ingrédients simples et de saison
- 😋 Un goût authentique qui ravira petits et grands
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 4 grosses pommes (Gala ou Golden)
- 1 pâte brisée
- 50g de sucre roux
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 20g de beurre
- 1 œuf pour la dorure
Étape par étape : Réalisez votre tarte aux pommes rustique
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Préparez les pommes :
- Lavez et épluchez-les
- Coupez-les en fines tranches [Image des pommes coupées en tranches]
- Assaisonnez les fruits :
- Dans un saladier, mélangez les pommes avec le sucre roux, la cannelle et le jus de citron
- Laissez macérer pendant que vous préparez la pâte
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Montez la tarte :
- Disposez les pommes au centre en laissant 5 cm de bord
- Repliez les bords sur les pommes pour former un cercle rustique [Image de la tarte avant cuisson]
- Finalisez :
- Parsemez de petits morceaux de beurre sur les pommes
- Badigeonnez les bords de pâte avec l’œuf battu
- Enfournez pour 30-35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Le petit plus du chef
Pour une touche gourmande, ajoutez une poignée de noix concassées sur les pommes avant la cuisson. Le croquant des noix se mariera parfaitement avec le moelleux des fruits !
Comment servir votre tarte aux pommes rustique ?
Laissez légèrement tiédir avant de déguster. Pour une expérience gustative ultime, accompagnez chaque part d’une boule de glace à la vanille. Le contraste chaud-froid fera fondre vos papilles !
Foire aux questions
Q: Puis-je utiliser d’autres fruits ?
R: Absolument ! Cette recette fonctionne très bien avec des poires, des abricots ou même un mélange de fruits rouges.
Q: La tarte se conserve-t-elle ?
R: Vous pouvez la conserver jusqu’à 2 jours à température ambiante, sous une cloche à pâtisserie.
Q: Peut-on la réchauffer ?
R: Oui, passez-la quelques minutes au four à 150°C pour retrouver un dessert comme fraîchement sorti du four !
À votre tour !
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