Description
Un toast croustillant garni d’avocat crémeux et de saumon fumé, simple et raffiné.
Ingredients
Scale
2 tranches de pain complet ou aux graines
1 avocat mûr
2 à 4 tranches de saumon fumé
1/2 citron
Huile d’olive (facultatif)
Sel, poivre
Optionnel : œuf poché, fromage frais, graines de sésame, roquette
Instructions
1. Grillez les tranches de pain.
2. Écrasez l’avocat dans un bol avec du jus de citron, sel et poivre.
3. Tartinez le pain avec l’avocat écrasé.
4. Ajoutez les tranches de saumon fumé.
5. Ajoutez les toppings (œuf, roquette, etc.) selon vos envies.
6. Servez immédiatement.
Notes
Vous pouvez préparer les éléments à l’avance mais assemblez juste avant de servir.
Variez les pains et les garnitures selon la saison ou votre inspiration.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Brunch
- Méthode: Sans cuisson
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Portion: 1 toast
- Calories : 290
- Sucre: 1g
- Sodium: 640mg
- Gras: 18g
- graisses saturées: 3g
- graisses insaturées: 13g
- gras trans: 0g
- Glucides: 22g
- Fibres : 5g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 25mg