Description
Une pâte à crêpe simple, rapide et réussie grâce au Thermomix. Crêpes légères, parfaites en quelques minutes.
Ingredients
Farine de blé (250 g)
Lait (500 ml)
Œufs (3 œufs)
Beurre fondu (30 g)
Sucre en poudre (2 cuil. à soupe)
Sel (une pincée)
Extrait de vanille (facultatif, 1 cuil. à café)
Eau (50 ml)
Instructions
1. Ajoutez la farine et le sel dans le bol du Thermomix.
2. Mixez 5 sec / vitesse 5.
3. Ajoutez les œufs et le lait.
4. Mixez 20 sec / vitesse 5.
5. Ajoutez le beurre fondu et le sucre.
6. Mixez 10 sec / vitesse 4.
7. Ajoutez un peu d’eau si la pâte est trop épaisse.
8. Mixez 5 sec / vitesse 3.
9. Laissez reposer 30 minutes.
10. Faites cuire les crêpes 2 à 3 minutes par face.
Notes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant de la vanille, du zeste de citron ou des épices.
Pour des crêpes salées, omettez le sucre et la vanille.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit déjeuner, Dessert, Goûter
- Method: Thermomix
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 4
- Sodium: 120
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 55